طرز تهيه دسر خوشمزه هندوانه

طرز تهيه دسر خوشمزه هندوانه

مجموعه: آموزش انواع غذاها

مواد لازم :

رنگ غذايي در صورتي که بخواهيد رنگ دسر پر رنگتر باشد .

طرز تهيه :
پودر ژلاتين را با کمي آب سرد نصف ليوان خيس کنيد … بعد از ?? دقيقه روي بخار آب بگذاريد تا به روش بن ماري کم کم گرم شده و کاملا حل شود .
ژلاتين که حل شد در صورتي که ميخواهيد از رنگ خوراکي اضافه کنيد به ژلاتين حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنيد تا يکنواخت رنگ در آب ژلاتين حل شود .
در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستني و شکر را ريخته و خوب هم بزنيد تا يک دست شود . سپس ژلاتين آب شده را به مواد بالا اضافه کنيد و دوباره خوب مخلوط کنيد . قبل از ريختن مايع در قالب حتما طعم دسر را بچشيد اگر به نظرتان کم شيرين آمد به آن مقداري ديگر شکر اضافه کنيد و دوباره مخلوط کنيد.سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ريخته و در يخچال بگذاريد حداقل ? تا ? ساعت بماند تا خود را بگيرد.

منبع : ashpazonline.com