تارت مخلوط - طرز تهيه تارت مرغ و قارچ پنيري

(8 امتياز, ستاره 5)

تارت قارچ و مرغ

سينه مرغ کامل 1 عدد  .  قارچ خرد شده 2 ليوان  .  پياز 2 عدد  .  پودر سير 1 قاشق چايخوري

پنير پيتزا رنده شده 1 ليوان  .  خمير تارت مقدار لازم  .  نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهيه : سينه مرغ را بپزيد و ريش ريش کنيد ، پياز رنده شده و پودر سير را داخل روغن بريزيد و تفت دهيد تا نرم شوند ، قارچ خرد شده را اضافه کنيد و تفت دهيد تا آب غذا کشيده شود سپس مرغ ريش ريش شده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنيد و از روي حرارت برداريد و کناري قرار دهيد تا خنک شود.

قالب تارت را چرب کنيد و خمير تارت را داخل قالب ها بريزيد و با دست ديواره قالب را خوب پوشش دهيد ، داخل قالب ها را با مخلوط قارچ و مرغ پر کنيد و روي مواد پنير پيتزاي رنده شده بريزيد.

قالب هاي تارت را داخل فري که از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن کرده ايد و گرم شده است به مدت 15 – 10 دقيقه قرار دهيد تا لبه هاي تارت طلايي و پنير آب شود ، کمي صبر کنيد تا تارت خنک شود سپس از قالب خارج کنيد و بهمراه سس دلخواه سرو نماييد.