اردور تخم مرغ و آواکادو
تخم مرغ 7 عدد . آوکادو رسيده 1 عدد . آبليمو 1 قاشق غذاخوري . برگ گشنيز مقداري
پودر ميخک 1/4 قاشق چايخوري . پودر پياز 1/4 قاشق چايخوري . نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه : تخم مرغ ها را بپزيد و پوست بکنيد سپس هر تخم مرغ را از وسط به دو قسمت تقسيم کنيد و زرده هاي آن را خارج نماييد ، آوکادو را نيز از پوستش خارج کنيد ( آوکادو را برش بزنيد و با قاشق از پوستش جدا کنيد ).
زرده هاي تخم مرغ ، آوکادو ، مقداري گشنيز خرد شده ، آبليمو ، پودر ميخک ، پودر پياز و نمک و فلفل را داخل کاسه اي بريزيد و با چنگال مخلوط و له کنيد ، مخلوط را داخل قيف ماسوره دار بريزيد و گودي سفيده هاي تخم مرغ را با آن پر کنيد و در انتها نيز با مقداري فلفل و گشنيز تزيين و سرو کنيد.
برچسب : ادور، اردور تخم مرغ، اردور تخم مرغ و آووکادو، اردور سبزيجات، سالاد، سالاد تخم مرغ، غذا با آووکادو، غذا با تخم مرغ، پيش غذاhttp://irancook.ir