طرز تهيه سالاد شلغم ترکيه اي بسيار خوشمزه
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم ( جهت ? تا ? نفر) :
| شلغم پوست گرفته و رنده شده | نيم کيلو |
| گشنيز يا جعفري ساطوري شده | نيم پيمانه |
| هويج رنده شده | ? عدد متوسط |
| ليمو | دو عدد |
| روغن زيتون | ? قاشق غذاخوري |
| فلفل قرمز ساييده شده | اندکي |
| نمک | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
شلغم را کمي نمک بپاشيد و در يک بشقاب ته گرد بريزيد. ليمو را آب بگيريد و با روغن روي شلغم بدهيد. فلفل بپاشيد. سالاد را با جعفري يا گيشنيز آرايش دهيد.
سالاد ترب سياه :
به جاي شلغم ترب سياه پوست گرفته و خرد کرده به کار بريد. بهتر است ترب سياه خرد کرده را يک ساعت در آب سرد بخوابانيد تا تندي آن گرفته شود.
منبع : sargarmia.net
http://www.beytoote.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 