باقلوا شکلاتي، شيريني مناسب عيد فطر
- مجموعه: آموزش شيريني پزي
با اين باقلواهاي شکلاتي عيدتان را شيرين تر کنيد.
مواد لازم :
رشته پاکستاني | 1 بسته |
شکلات تخته اي قهوه اي | 100 گرم |
کره | 100 گرم |
خلال بادام | 50 گرم |
پودر پسته | جهت تزيين |
طرز تهيه :
ابتدا کره رو روي حرارت قرار مي ديم تا ذوب بشه .
رشته پاکستاني رو کاملا خرد کرده و در ماهيتابه بريزيد و تفت بدين تا رنگ اون کمي برگرده .
نکته :
بهتره رشته خوب خرد بشه . تقريبا به اندازه 8-7 ميليمتر . لزومي نداره دونه دونه خط کش بذاريد و اندازه بگيريد منظورم اينه که کاملا خرد بشن .
بعد خلال بادام رو کمي خرد کرده و به رشته ها اضافه مي کنيم .
نکته :
مي توانيد از گردوي نگيني شده هم استفاده کنيد .
شکلات رو به روش بن ماري آب کرده و داخل ماهيتابه مي ريزيم .
خوب مخلوط مي کنيم .
بعد داخل کپسول مي ريزيم .
نکته :
مي توانيد داخل جعبه باقلوا هم درست کرده و بعد برش بزنيد .
آخر سر روي هر کدوم کمي پودر پسته مي ريزيم .
اين باقلوا رو تا يک هفته در يخچال مي توانيد نگهداريد .
منبع : baharsite.com