(1 امتياز, ستاره 5)
مارمالاد کيوي
کيوي 1 کيلو . شکر 1 کيلو . پودر ژلاتين 1 قاشق چايخوري . آب 2 ليوان
طرز تهيه : کيوي ها را را خرد کنيد و داخل قابلمه بريزيد ، آب اضافه کنيد و قابلمه را روي حرارت متوسط قرار دهيد تا به جوش بيايد ، به مدت 10 دقيقه اجازه دهيد کيوي ها داخل آب بجوشند.
پس از اين مدت شکر را روي کيوي ها بريزيد و 20 دقيقه بگذاريد مربا بجوشد ، در اين مدت زمان مربا را هم بزنيد تا شکر خوب حل شود ، کف روي مارمالاد را نيز با قاشق بگيريد.
مارمالاد را پس از 20 دقيقه که با شکر جوشيد با ميکسر يا پشت چنگال خوب له کنيد تا يکدست شود ، پس از يکدست شدن 15 دقيقه ديگر بگذاريد مربا بجوشد.
پودر ژلاتين را داخل کاسه اي بريزيد و کمي آب روي ان بپاشيد و روي حرارت بخار اب قرار دهيد تا حل شود سپس به مارمالاد اضافه کنيد و قابلمه را از روي حرارت برداريد ، روي قابلمه را بپوشانيد و 2 ساعت در دماي اتاق قرار دهيد تا سرد شود سپس داخل شيشه هاي تميز بريزيد و داخل يخچال قرار دهيد.
نکته ها : براي خوشرنگ تر شدن مارمالاد ميتوانيد پس از پخت چند قطره رنگ خوراکي سبز به ان اضافه کنيد.
برچسب : marmalad، marmalad kiwi، آموزش تهيه مارمالاد، آموزش تهيه مارمالاد کيوي، طرز تهيه مارمالاد کيوي، مارمالاد، مارمالاد ميوه، مارمالاد کيوي، مارمالاد کيوي خانگي، مرباي کيويhttp://irancook.ir
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 