نان موز و گردو دارچيني
آرد 1 و نيم ليوان . موز 3 عدد . گردوي خرد شده 1/3 ليوان . روغن 1/4 ليوان
تخم مرغ 2 عدد . ماست 1/2 ليوان . شکر 1/4 ليوان . جوش شيرين 1 قاشق چايخوري
نمک 1/2 قاشق چايخوري . پودر دارچين 1/2 قاشق چايخوري . اسانس وانيل چند قطره
طرز تهيه : فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن کنيد تا گرم شود ؛ داخل کاسه اي تخم مرغ ها ، ماست ، روغن ، شکر و وانيل را بريزيد و بزنيد تا يکدست شود سپس موزهاي له شده را اضافه نماييد.
مواد خشک ( آرد ، جوش شيرين ، دارچين ، نمک ، گردوهاي خرد شده ) را باهم مخلوط کنيد و قاشق قاشق به مواد اضافه نماييد و با ليسک هم بزنيد تا خمير نرمي بدست بيايد.
ته قالب را چرب کنيد يا کاغذ روغني بيندازيد سپس خمير نرمي که تهيه کرده ايد داخل قالب بريزيد ، قالب را داخل فري که از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن کرده ايد و گرم شده است به مدت 30 – 45 دقيقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهيد تا نان بپزد.
پس از پخت نان را از فر خارج کنيد و اجازه دهيد خنک شود سپس از قالب خارج کنيد ، براي سرو نان را برش بزنيد و روي ان مقداري عسل بريزيد ( اين نان را ميتوانيد تا چند روز داخل کيسه نايلوني نگهداري کنيد ).
برچسب : نان، نان خانگي، نان دارچيني، نان فانتزي، نان موز، نان گردوhttp://irancook.ir