طرز تهيه کساديا مرغ و فلفل ( پيش غذاي مکزيکي )
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
تعداد: 12 نفر
زمان آماده سازي: 20 دقيقه
زمان پخت: 20 دقيقه
مواد لازم :
| سينه مرغ بدون پوست و استخوان | نيم کيلو |
| فلفل سبز | 2 عدد |
| فلفل قرمز چيلي | 1 عدد |
| پنير چدار يا موزارلا رنده شده (در صورت امکان پنير مونتري استفاده کنيد) | 1.5 پيمانه |
| تورتيلا | 6 عدد |
| روغن زيتون | يک قاشق غذاخوري |
| گوجه فرنگي بي دانه و خرد شده (يک عدد گوجه فرنگي ريز) | نيم پيمانه |
| پيازچه خرد شده (قسمت سبز آن) | سه قاشق غذاخوري |
| گشنيز يا ريحان تازه خرد شده | يک قاشق غذاخوري |
طرز پخت :
1. مرغ را رشته رشته خرد و سرخ کنيد تا کاملا بپزد.
2. تخم هاي فلفل ها را خارج کنيد و آنها را باريک برش دهيد.
3. روغن را داخل تابه بريزيد، فلفل ها، پيازچه و مرغ را حدود 10 دقيقه تفت دهيد تا زمانيکه که سبزيجات کمي نرم شوند.
4. مقداري از مواد را روي نيمي از هر کدام از تورتيلاها بريزيد و روي آنها پنير بپاشيد. تورتيلا را از وسط تا کنيد و آنها را داخل سيني فر قرار دهيد تا زمانيکه که کسادياها طلايي و پنيرها آب شوند. اين روند حدود 10 دقيقه زمان نياز دارد.
5. براي سرو اين غذا بايد کساديا را از وسط نصف و با سس سالسا تزئين کنيد.
ارزش غذايي :
• کالري: 124
• چربي: 5 گرم
• کلسترول: 24 ميلي گرم
• چربي اشباع شده: 2 گرم
• کربوهيدرات: 11 گرم
• چربي اشباع نشده: 1 گرم
• سديم: 238 ميلي گرم
• پتاسيم: 331 ميلي گرم
منبع : bartarinha.ir
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 
تصاویری از زیباترین طراحی های میزکار در منزل 