تازه نگه داشتن گوشت بريان
- مجموعه: نکات مهم آشپزي
اگر براي ميهماني خود گوشت بريان پخته ايد براي بريدن و قطعه قطعه كردن آن عجله نكنيد. چرا كه ممكن است گوشت به جاي بريده شدن، تكه تكه شود. براي جلوگيري از تكه شدن، پس از پختن گوشت آن را به مدت ?? دقيقه درون فري كه قبلاً روشن بود و هنوز اندگي گرما در آن باقي مانده، قرار دهيد.و دريچه فر را نيمه باز بگذاريد. به اين ترتيب خونابه گوشت كه در اثر گرماي فر در مركز گوشت انباشه شده بيرون آمده و گوشت ترد و تازه براي قطعه قطعه شدن آماده مي شود.
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 
امید نوروزی ملی پوش شد
جوک های خنده دار جدید