شيريني چيپسي شکلاتي - طرز تهيه شيريني چيپسي شکلاتي

(3 امتياز, ستاره 5)

 

شيريني کوکي شکلاتي

آرد 2 ليوان . شکر سفيد 1 ليوان . شکر قهوه اي نصف ليوان . کره نرم شده 200 گرم

بيکينگ پودر 1 قاشق چايخوري . جوش شيرين 1 قاشق چايخوري  .  تخم مرغ 2 عدد

نمک 1/2 قاشق چايخوري . شکلات چيپسي 2 ليوان  .  گردو خرد شده  نصف ليوان

طرز تهيه : فر را از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتيگراد روشن کنيد تا گرم شود.

کره را بهمراه شکر سفيد و شکر قهوه اي بزنيد تا نرم و يکدست شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد و خوب مخلوط نمائيد.

آرد را با نمک ، جوش شيرين و بيکينگ پودر مخلوط کنيد سپس بهمراه گردوهاي خرد شده و شکلات هاي چيپسي به مواد ديگر اضافه کنيد و خوب مخلوط نمائيد تا خمير سفتي بدست آيد.

سيني فر را چرب کنيد ، با قاشق به اندازه يک گردو از خمير برداريد و به شکل دايره اي در سيني قرار دهيد ، تمام خميرها را به اين صورت و با فاصله مناسب در سيني بچينيد.

سيني را درون فري که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتيگراد روشن کرده ايد به مدت 10 دقيقه قرار دهيد ؛ پس از اينکه شيريني ها کمي طلايي شد از فر خارج کنيد و بگذاريد سرد شود سپس سرو نمائيد.

نکته ها : اگر خمير شل بود ميتوانيد 3 قاشق ديگر ارد اضافه کنيد ، در صورتي که شکر قهوه اي در دسترس نداريد از همان مقدار شکر سفيد استفاده کنيد ، اگر شکلات چيپسي نداريد از خرده هاي شکلات يخ زده استفاده کنيد.