![safapatogh.ir safapatogh.ir/](http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1387.jpg)
طرز تهيه ي دسر سوفله موز
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد اوليه :
شكر | 50 گرم يا دو قاشق سوپخوري |
تخممرغ | سه عدد |
وانيل | يک سوم قاشق چايخوري |
موز خردشده و خامه | از هر کدام 250 گرم |
ژلاتين | دو ورق |
آب سرد | نصف پيمانه |
پودر قند | دو قاشق غذاخوري |
طرز تهيه:
ابتدا زردههاي تخممرغ را به همراه شكر و وانيل خوب با همزن ميزنيم تا سفت و غليظ شود. سفيدههاي تخممرغ را با پودر قند ميزنيم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زردههاي تخممرغ اضافه كرده ژلاتين را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بنماري حل ميكنيم و به مخلوط زرده و خامه ميافزاييم. سفيده تخممرغ را به مواد افزوده و هم ميزنيم. سپس موزهاي خردشده را اضافه ميكنيم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ريخته و در يخچال قرار ميدهيم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزيين ميكنيم.
نكته:
به جاي دو ورق ژلاتين ميتوانيد از دو قاشق مرباخوري پودر ژلاتين استفاده كنيد.
منبع : sooran.com
http://www.beytoote.com