ويفر توت فرنگي يخي
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم:
| ژلاتين | ? ورق (? گرم) |
| توت فرنگي (پوره شده) | ??? گرم |
| شکر | ?? گرم |
| ماست توت فرنگي | ?? گرم) |
| بستني وانيلي (نرم شده) | نيم ليتر |
| توت فرنگي (نگيني خردشده) | ??? گرم |
| بيسکوئيت يا نان ويفر بستني | به تعداد لازم |
روش تهيه:
ورق هاي ژلاتين را در مقداري آب سرد خيس کنيد و دو تا سه دقيقه بماند تا نرم شود. در اين فاصله توت فرنگي پوره شده و شکر را روي حرارت قرار داده هم بزنيد تا شکر حل شود، بلافاصله از روي حرارت برداريد و ورق هاي ژلاتين نرم شده را به آن اضافه کنيد، هم زده تا ژلاتين نيز حل شود. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگي، بستني نرم شده و توت فرنگي را اضافه و مخلوط کنيد و در يک قالب مستطيل کم عمق که کف و ديواره هاي آن را محافظ پلاستيکي کشيده ايد بريزيد و به مدت هفت الي هشت ساعت در فريزر بگذاريد تا بسته شود. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روي يک سطح برگردانيد و محافظ را از روي آن جدا کنيد و يک ويفر را به عنوان الگو روي آن قرار دهيد و برش بزنيد. هر تکه از مخلوط يخ زده را بين دو ويفر قرار دهيد و سرو کنيد.
منبع : asemoni.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 
اعضای کمیسیون عمران از سازمان هواپیمایی بازدید کردند