طرز تهيه اسکالپ ميگو
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| ميگو پوست کنده | 250 گرم |
| سير | 4 حبه |
| زنجبيل رنده شده | 1 قاشق غذاخوري |
| پياز رنده شده | 1 عدد |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پودر جوز هندي | 1 قاشق چايخوري |
| پودر سوخاري | به ميزان لازم |
| آرد سوخاري | به ميزان لازم |
| سويا سس | 3 قاشق غذاخوري |
| ليمو ترش | 2 قاشق غذاخوري |
| نمک و فلفل | به ميزان لازم |
| روغن مايع | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
ابتدا ميگو ها را داخل زنجبيل - سير - ليمو - پياز رنده شده - جوز هندي و سويا سس مزه دار مي کنيم. سه ساعت بايد زمان بدهيم تا ميگو ها در اين مخلوط به خوبي مزه دار شوند.
سپس ميگوها را در تخم مرغ زده شده فرو برده و در پودر سوخاري مي غلتانيم و دوباره در تخم مرغ زده شده فرو مي بريم و در آخر در آرد سوخاري مي غلتانيم و در نهايت در روغن داغ سرخ مي نماييم و اسکالپ ميگو را با برنج سفيد سرو مي نماييم.
منبع : groohashpazi.blogfa.com
http://www.beytoote.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 