کلوچه شکلاتي رژيمي درست کنيد

کلوچه شکلاتي رژيمي درست کنيد

مجموعه: آموزش شيريني پزي

مواد لازم :

طرز تهيه کلوچه شکلاتي رژيمي :
فر را روي ???درجه سانتي گراد تنظيم کنيد.
سيني را با کاغذ فويل بپوشانيد.
در کاسه اي کوچک، پودر کاکائو، نمک و يک چهارم پيمانه شکر را الک کنيد.
در کاسه اي بزرگ، سفيده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن برقي با سرعت متوسط هم بزنيد تا خود را بگيرد.
سپس کم کم يک چهارم پيمانه شکر را به مواد اضافه کنيد تا سفيده براق شود.
پودر کاکائو و وانيل را اضافه کنيد و با قاشق هم بزنيد.
مواد را با استفاده از قاشق مرباخوري با فاصله بريزيد تا تمام شود و سپس آن را در فر قرار دهيد.
اگر دوست داريد کلوچه کمي نرم شود، کلوچه ها را تنها به مدت  ?? دقيقه و در صورتي که مي خواهيد کلوچه ترد باشد، خمير را به مدت ?? دقيقه در فر قرار دهيد.
روي کلوچه هاي خنک شده کمي پودر قند بريزيد و با چاي يا قهوه سرو کنيد.
منبع : khorasannews.com