شيريني بژي
- مجموعه: آموزش شيريني پزي
مواد لازم :
|
شير |
1 پيمانه |
|
روغن حيواني |
يک سوم پيمانه |
|
رازيانه يا زيره |
2 قاشق غذا خوري |
|
شکر |
نصف پيمانه |
|
آرد (آرد مخصوص نان سنگک) |
4 پيمانه |
|
پکينگ پودر |
1 قاشق مربا خوري |
|
زعفران دم کرده |
1 قاشق غذا خوري |
|
روغن |
براي سرخ کردن |
طرز تهيه :
ابتدا رازيانه يا زيره را آسياب نموده و با شير،شکر،روغن حيواني و زعفران دم کرده مخلوط نماييد.بکينگ پودر و آرد را در ظرفي ريخته و شير را به آن اضافه کنيد و آرام ورز دهيد تا خمير شود و به دست نچسبد.
خمير شيريني بژي را در نايلکسي به مدت چند ساعت در يخچال استراحت دهيد. سپس از خمير به اندازه يک گردو گلوله هاي کوچکي برداشته و با وردنه صاف نماييد و خمير را لوله کرده و در روغن سرخ کنيد.شيريني بژي مخصوص کرمانشاه بوده و ميتوان از آن به عنوان نان صبحانه استفاده نمود.
منبع : groohashpazi
http://www.beytoote.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 
اعضای کمیسیون عمران از سازمان هواپیمایی بازدید کردند
تامین مالی بازار سرمایه از طریق فروش اوراق مشارکت امکان پذیر نیست