سالاد ماکاروني - سالاد ماکاروني مخلوط با کالباس و سبزيجات

(10 امتياز, ستاره 5)

 

سالاد ماکاروني مخلوط

ماکاروني فرمي 1 ليوان . سيب زميني 2 عدد . تخم مرغ 5 عدد . خيار شور بزرگ 5 عدد . هويج 3 عدد

نخود فرنگي 1 ليوان . شويد خشک 1 قاشق چايخوري . کالباس 300 گرم .  سس مايونز به مقدار لازم

طرز تهيه : هويج ها و سيب زميني ها را پوست بکنيد سپس بخار پز يا آب پز کنيد ، تا حدي بپزيد که زياده از حد نرم و له نشوند ، تخم مرغ ها را نيز بپزيد و پوست بکنيد.

ماکاروني ها فرمي را 10 دقيقه داخل آب در حال جوشيدن بريزيد سپس آبکشي کنيد ( به دستور روي بسته بندي ماکاروني دقت کنيد تا زمان دقيق جوشاندن آن را بدانيد ).

سيب زميني ها ، هويج ها و تخم مرغ ها را بصورت مکعبي و ريز خرد کنيد ، کالباس و خيارشورها را نيز مکعبي خرد کنيد سپس داخل کاسه اي بريزيد و ماکاروني آبکش شده ، نخود فرنگي هاي پخته يا کنسروي ، شويد خشک ، نمک ، فلفل و به مقدار لازم سس مايونز را نيز اضافه کنيد و با چنگال به آرامي مخلوط نماييد سپس سالاد ماکاروني را سرو کنيد.

نکته ها : سس را کمي پيش از سرو سالاد با مواد مخلوط کنيد تا سالاد تازه بماند ، در صورت تمايل ميتوانيد بجاي کالباس از مرغ پخته يا قارچ خام استفاده کنيد.