رول گوشت و تخم مرغ
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده بدون چربي | ??? الي???گرم |
| تخم مرغ | ? عدد |
| جعفري خرد شده | ? فاشق غذا خوري |
| پياز درشت | ? عدد |
| رب گوجه فرنگي | ? قاشق |
| روغن | به ميزان کافي |
| نمک و زرد چوبه و فلفل | به ميزان لازم |
| زنجبيل | يک تکه کوچک |
| تخم گشنيز | ? قاشق چاي خوري |
| آب | ?/? ليوان |
طرز تهيه :
گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده و جعفري و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهيد.
تخم مرغ ها را بپزيد. گوشت را به چهار قسمت تقسيم کنيد و به طور يکنواخت به دور تخم مرغ بزنيد. و در روغن سرخ کنيد . آب و رب و زنجبيل و دو قاشق روغن زيتون و تخم گشنيز را روي حرارت بگذاريد و رولت را در آن ريخته و با حرارت خيلي کم بپزيد وقتي پخته شد يکي يکي برش دهيد و در ديس بچينيد .
منبع : ashpazierangin.net
http://www.beytoote.com 
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 