طرز تهيه يک صبحانه متفاوت ( پيتزاي صبحانه )
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد مورد نياز :
| خمير مايه | نصف قاشق غذاخوري |
| آرد | ? پيمانه |
| نمک | ? قاشق غذاخوري |
| بيکن کالباس ورقه اي | ? عدد |
| پنير پارمسان و موتزارلا | هر کدام نصف پيمانه |
| تخم مرغ | ? عدد |
| پيازچه خرد شده | ? قاشق غذاخوري |
| جعفري خرد شده | ? قاشق غذاخوري |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهيه پيتزاي صبحانه :
بهتر است خمير پيتزا را از شب قبل آماده کنيد. ابتدا به اندازه 3/4 پيمانه آب ولرم در ظرفي ريخته خمير مايه را در آن بريزيد و هم بزنيد ( به مدت ? دقيقه ) .
سپس آرد و يک قاشق نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آب و خمير مايه اضافه کنيد و هم بزنيد. ترجيحا براي مخلوط کردن از دست کمک بگيريد و خوب ورز دهيد تا خمير يکدستي بدست آيد.
آن را به دوقسمت تقسيم کرده، روي آن را با کيسه بپوشانيد و در يخچال بگذاريد.
بعد از حدود ?? ساعت استراحت خمير را از يخچال بيرون آورده ، بگذاريد با دماي اتاق يکي شود، سپس آن را دوباره ورز دهيد و باز کنيد.
خمير را ترجيحا کمي کمتر از اندازه ظرفي که مي خواهيد در فر بگذاريد باز کنيد تا دور آن نسوزد. فر را حدود نيم ساعت قبل گرم کنيد ( ??? درجه فارنهايت)
روي خمير پيتزا پنير پارمسان و موتزارلا و بعد بيکن يا کالباس و روي آن ? عدد تخم مرغ بشکنيد روي آن نمک و فلفل زده و به مدت ? - ?? دقيقه در فر بگذاريد تا روي آن طلايي شود.
در اين فاصله سبزيجات را خرد کرده وقتي پيتزا را از فر بيرون آورديد روي آن بپاشيد و بعد از ? دقيقه سرو کنيد.
منبع : isouda.ir
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 