طرز تهيه چيکن استراگانف
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| سينه مرغ خرد شده | يک عدد |
| پياز خرد شده | 1 عدد |
| قارچ خرد شده يا پرک شده | 1 پيمانه |
| سيب زميني خلالي | 3 عدد براي تزئين |
| نمک و فلفل و ادويه کاري | به ميزان لازم |
| خامه | 3 قاشق غذاخوري |
| شير | يک ليوان |
| آرد | 2 قاشق غذاخوري |
| روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
پياز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ هاي خرد کرده رو بهش اضافه کنيم. بعد هم نمک و ادويه و فلفل و قارچ. شير رو در ظرف جداگانه اي ريخته و روي حرارت ميذاريم. آرد رو در کمي آب سرد حل کرده و توي شير ميريزيم و مرتب به هم ميزنيم تا گوله نشه.
مخلوط شير و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بوديم مخلوط ميکنيم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سريع از روي حرارت برميداريم. چون خامه اگه روي حرارت بمونه ميبره.
مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو ريخته و با چيپس خلالي تزئين کنيم.
منبع : kitchen.persianblog.ir
http://www.beytoote.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 