سالاد کلم و فلفل دلمه اي
کلم سفيد 1 عدد کوچک . فلفل دلمه اي 1 عدد . پيازچه خرد شده 1/2 ليوان . کلم بروکلي خرد شده 1/2 ليوان
سس مخصوص سالاد
آبليمو 2 قاشق غذاخوري . روغن زيتون يا روغن مايع 3 قاشق غذاخوري . سس مايونز 2 قاشق غذاخوري
شکر 1 قاشق چايخوري . پودر سير 1/2 قاشق چايخوري . جعفري مقدار لازم . نمک مقدار لازم
طرز تهيه : کلم ها را به صورت باريک و رشته اي خرد کنيد ، فلفل دلمه اي را نيز بصورت خلالي و باريک خرد کنيد و بهمراه کلم بروکلي خرد شده و پيازچه خرد شده داخل کاسه اي بريزيد.
روغن را با مقداري جعفري خرد شده ، مقداري نمک ، آبليمو ، سس مايونز ، شکر و پودر سير خوب مخلوط کنيد تا سس يکدست شود سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط نماييد.
نکته ها : براي تازه ماندن سالاد پس از آماده سازي روي ظرف سالاد را با نايلون بپوشانيد و داخل يخچال قرار دهيد ، همچنين سس سالاد را چند دقيقه پيش از سرو سالاد اضافه کنيد تا سالاد تازه بماند.
برچسب : انواع سالاد، دستور تهيه سالاد، سالاد، سالاد تابستاني، سالاد فصل، سالاد فلفل دلمه اي، سالاد پياز، سالاد پيازچه، سالاد کلم، سالاد کلم بروکلي، سالاد کلم سفيد، سس جعفري، سس سالادhttp://irancook.ir