![safapatogh.ir safapatogh.ir/](http://www.beytoote.com/images/stories/food/fo1326.jpg)
طرز تهيه دسر خوشمزه هندوانه
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
آب هندوانه | ? ليوان |
خامه پاستوريزه | ? پاکت يا يک ليوان |
بستني ساده وانيلي | ? ليوان |
پودر ژلاتين | ? ق.غ |
شکر | ? ليوان پر |
رنگ غذايي در صورتي که بخواهيد رنگ دسر پر رنگتر باشد .
طرز تهيه :
پودر ژلاتين را با کمي آب سرد نصف ليوان خيس کنيد … بعد از ?? دقيقه روي بخار آب بگذاريد تا به روش بن ماري کم کم گرم شده و کاملا حل شود .
ژلاتين که حل شد در صورتي که ميخواهيد از رنگ خوراکي اضافه کنيد به ژلاتين حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنيد تا يکنواخت رنگ در آب ژلاتين حل شود .
در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستني و شکر را ريخته و خوب هم بزنيد تا يک دست شود . سپس ژلاتين آب شده را به مواد بالا اضافه کنيد و دوباره خوب مخلوط کنيد . قبل از ريختن مايع در قالب حتما طعم دسر را بچشيد اگر به نظرتان کم شيرين آمد به آن مقداري ديگر شکر اضافه کنيد و دوباره مخلوط کنيد.سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ريخته و در يخچال بگذاريد حداقل ? تا ? ساعت بماند تا خود را بگيرد.
منبع : ashpazonline.com