طرز تهيه حلواي خرما
- مجموعه: آموزش شيريني پزي
مواد لازم :
| آرد گندم | ??? گرم |
| خرما | ??? گرم |
| روغن مايع | ??? گرم |
| گلاب | ? قاشق سوپخوري |
| زعفران دم کرده | ? قاشق مربا خوري |
| پودر پسته | ? قاشق سوپخوري |
| پودر بادام | ? قاشق سوپخوري |
طرز تهيه :
آرد را دو بار الک مي کنيم و در روغن تفت مي دهيم تا رنگ آن مايل به قهوه اي شود . روغن را به آرد مي افزاييم و خوب هم مي زنيم. خرما را از هسته جدا مي کنيم ، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده مي افزاييم و با قاشق بزرگي آن را هم مي زنيم . بعد از اين که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوي حلوا از روي حرارت بر مي داريم تا حلوا کمي سرد شود (در اين مرحله اگر حلوا را ورز بهتر است). از حلوا در ظرف مناسبي مي ريزيم و با پودر پسته و پودر بادام تزيين مي کنيم.
نکته?: به جاي روغن مايع مي توان از ??? گرم کره استفاده کرد.
نکته?: اين حلوا را مي توانيد با دست به شکل هاي مختلف درآوريد و بعد در ظرف مناسب بچينيد.
منبع : iranvij.ir
http://www.beytoote.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 