شيريني نارگيلي - طرز تهيه شيريني نارگيلي

(7 امتياز, ستاره 5)

 

شيريني نارگيلي

پودر نارگيل يا نارگيل ريز رنده شده 1/2 ليوان  .  شکر 3 قاشق غذاخوري  .  آرد 1 قاشق غذاخوري

سفيده تخم مرغ 1 عدد  .  اسانس بادام 3 قطره  .  نمک نوک قاشق چايخوري  .  شکلات براي تزيين

طرز تهيه : ابتدا فر را با دماي 160 درجه سانتيگراد روشن کنيد تا گرم شود.

سفيده تخم مرغ و نوک قاشق نمک را داخل کاسه اي بريزيد و با دور تند همزن بزنيد تا حالتي خامه اي پيدا کند سپس اسانس بادام ، پودر نارگيل ، آرد و شکر را اضافه کنيد و مخلوط نماييد.

داخل سيني فر کاغذ روغني بيندازيد سپس با قاشق چايخوري مقداري از مايه شيريني برداريد و بصورت گرد روي سيني بريزيد سپس سيني شيريني ها را داخل فري که از قبل با دماي 160 درجه سانتيگراد روشن کرده ايد و گرم شده است به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا شيريني ها بپزند و زيرشان طلايي شود.

پس از پخت سيني را از فر خارج کنيد و کناري قرار دهيد تا شيريني ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنيد ، مقداري شکلات را روي حرارت بخار آب کنيد و شيريني ها را درون شکلات بزنيد سپس شيريني ها را داخل يخچال قرار دهيد تا شکلات بسته شود و سرو کنيد.