قارچ و سوسيس پنيري
سوسيس 250 گرم . قارچ 250 گرم . کره 2 قاشق غذاخوري . سير 2 حبه
پنير موزارلا يا پنير پيتزاي رنده شده 1 ليوان . خرده نان 1 ليوان . جعفري مقداري
طرز تهيه : سوسيس ها را خرد يا رنده کنيد و سرخ نماييد ، ساقه هاي قارچ را از کلاه آن جدا و خرد کنيد.
ماهيتابه را روي حرارت متوسط قرار دهيد و کره را داخل آن بريزيد تا ذوب شود سپس خرده هاي نان ، سوسيس هاي سرخ شده ، ساقه هاي قارچ خرد شده ، سير رنده شده را اضافه کنيد تفت دهيد تا تمام مواد نرم و يکدست شوند ، مواد را از روي حرارت برداريد و جعفري خرد شده و پنير رنده شده را اضافه و مخلوط کنيد.
سيني فر را چرب کنيد و کلاه هاي قارچ را ته سيني بچينيد سپس داخل هر قارچ مقداري از موادي که اماده کرده ايد قرار دهيد ؛ سيني را داخل فري که از قبل با دماي 200 درجه سانتيگراد روشن کرده ايد و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقيقه قرار دهيد تا قارچ ها کباب شوند سپس بهمراه سس دلخواه سرو کنيد.
برچسب : غذا با سوسيس، غذا با قارچ، قارچ شکم پر، قارچ شکم پر با سوسيس، قارچ شکم پر پنيري، قارچ پنيري، قارچ کبابي، پيش غذا
http://irancook.ir