طرز تهيه خورش بوقلمون
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| گوشت بوقلمون | 300 گرم |
| سيب‌زميني | دو عدد |
| شويد خشك | دو قاشق غذاخوري |
| پياز خلال شده | يك عدد |
| تخم آفتابگردان | يك قاشق غذاخوري |
| روغن‌زيتون | سه تا چهار قاشق غذاخوري |
| آب، نمك و زعفران | به ميزان لازم |
طرز تهيه خورش بوقلمون :
گوشت بوقلمون را به تكه‌هاي ريز قيمه‌اي درآورده و به مدت يك ساعت در پياز و زعفران قرار داده و در يخچال بگذاريد.
سپس گوشت‌ها را به همراه پياز و روغن‌زيتون روي حرارت ملايم بگذاريد و تفت دهيد، بعد دو ليوان آب به مواد اضافه كنيد و بگذاريد به مدت 45 دقيقه بپزد تا گوشت نرم شود.
آن‌گاه سيب‌زميني و تخم آفتابگردان را اضافه كنيد.
وقتي گوشت و سيب‌زميني پخت و آب خورش غليظ شد، در ظرف موردنظر بكشيد و در صورت دلخواه يك قاشق روغن‌زيتون روي آن بريزيد.
در ضمن، مي‌توانيد اين خورش را با نان و برنج ميل كنيد.
منبع : sooran.com
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار 
طرز تهیه ترشی برگ مو 